曬干的八爪魚怎么做好吃

可以用溫水浸泡一小時(shí)左右。就可以加工食用了。可以干煸、紅燒、爆炒、清蒸、家常等。下介紹一道家常青椒炒八腳魚：主料：干八腳魚3個(gè)。

烏賊清洗切割成條，添加酒釀、白胡椒粉、鹽、生姜沫和蒜泥抓勻，腌漬30分鐘進(jìn)味。將姜、蒜和青紅椒都切割成末，嵌入碗內(nèi)備用。燒開半鍋水，倒進(jìn)烏賊汆燙10—15秒，撈出控干水?dāng)[盤。

將八爪魚清洗干凈倒入鍋中并加入適量的清水，。小貼士：大家在處理八爪魚的時(shí)候，記得用手摳去八爪魚的眼睛。然后往鍋中加入一勺的料酒，開大火煮三分鐘，。

冰凍八爪魚怎么做好吃,家常做法

1、燒開一鍋水，加姜片略熬一下凍章魚的做法 步驟4 冰塊備好，因?yàn)檎卖~臨時(shí)出現(xiàn)，家里的冰塊就剩這么多了凍章魚的做法 步驟5 章魚扔到滾水里燙起來，1分鐘的樣子，關(guān)火，撈起，丟冰水里，涼透。

2、八爪魚切段，迅速飛水撈出過涼。2 青紅椒洗凈切片。3 鍋里放油下蔥姜煸香，大火放入八爪魚、青紅椒爆炒。4 加鹽、蒜末、味精出鍋。

3、用料：冷凍章魚、蔥、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、食鹽、雞精、白糖。先將冷凍章魚自然解凍后，切成段備用。然后把準(zhǔn)備好的大蒜去皮后用刀切成大片，姜洗凈切絲，蔥洗凈切成小段備用。

4、食材：大章魚足1個(gè)、青椒適量、洋蔥適量、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、蠔油適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、紅辣椒適量、醋適量、白糖適量。把青椒和洋蔥清洗干凈，切成片。

干章魚怎么做好吃

章魚干用溫水浸泡40分鐘，泡發(fā)好后的章魚干，用剪刀剪成小塊，水分控干后倒入打磨機(jī)器中，加入100ml的溫水，打磨成粉末狀。加入黑胡椒粉和花椒面兒，一點(diǎn)點(diǎn)辣椒攪拌一下，搭配米飯和椒面條，做拌面很好吃。

章魚木瓜鴨湯 材料：干章魚二兩，木瓜一斤四兩，老鴨一只，瘦肉半斤，姜二片，鹽適量。做法： 干章魚浸軟，清洗干凈。 木瓜去皮、去核，清洗干凈后切片。 洗干凈瘦肉和老鴨，飛水后再?zèng)_干凈。

章魚干焗飯 把章魚干泡軟切粒，用姜汁、生抽、油腌制一會(huì)，飯滾時(shí)放入同煲至飯熟即可。 海邊人喜歡將新鮮章魚白灼，點(diǎn)醬油姜蔥或酸甜辣椒醬，又軟又脆，特別好吃。

提前3小時(shí)泡發(fā)紅皮花生。下鍋前洗干凈紅棗和章魚干，章魚干剪開幾大片。、豬扇骨斬成大塊，過熱水后洗干凈。所有材料下鍋，記得加幾片老姜。按下電飯鍋煮湯功能鍵，自動(dòng)煮大概兩小時(shí)。

章魚干是一種口味較為香的食物，我們制作章魚干的情況下只需要下一些香萊開展提鮮就可以了。烏賊粥 原材料主要材料：烏賊70g﹐檽米1杯﹐紅棗50g﹐水8杯 作法 (1)把烏賊放到陶瓷器鍋中放8一杯水煮開。

先將章魚干跑泡發(fā)，大約需要8個(gè)小時(shí)，泡發(fā)后：水里加入適量醋和堿面，再放進(jìn)章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。再找出章魚的牙齒，摳掉。

冷凍章魚怎么煮

1、冷凍的八爪魚解凍之后煮十分鐘即可，可以爆炒八爪魚。食材：八爪魚適量，蔥3棵，醋少許。做法：將八爪魚去內(nèi)臟，洗凈，改刀。

2、八爪魚、蔥姜、料酒、米醋、鹽、蜂蜜芥末。冷凍的八爪魚無需解凍，直接涼水入鍋。加點(diǎn)蔥片，蔥段、料酒去腥。同時(shí)加點(diǎn)米醋可以使八爪魚煮出來更脆更嫩，加點(diǎn)鹽給味。

3、下入冰糖 小火將冰糖慢慢融化，熬至棗紅色。熬糖色 加入幾片切好的姜片、少許的蠔油、老抽、雞精、少量鹽。

4、新鮮的八爪魚倒出來以后，加入少量的水，加入適量的鹽，把它放在洗碗盆內(nèi)，雙手搓，將八爪魚身上的黏液搓下來。煮八爪魚之前，拿一瓶純凈水，倒入盆內(nèi)，放到冰箱的冷凍，冷藏半個(gè)小時(shí)備用。

5、冷凍章魚，先解凍再煮食。冷凍過的海鮮不適宜白灼，可以加配菜一起炒著吃。下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：八爪魚400克、胡蘿卜1根、青椒1個(gè)、蒜1瓣、姜適量、料酒1勺、家樂熱炒鮮露2勺、鹽1小勺 制作步驟：準(zhǔn)備好材料。

冷凍的八爪魚怎么做好吃

八爪魚的處理并不難，先用剪刀剪開八爪魚，然后取一容器，多放些清水，將八爪魚放入其中，在水中將其頭和內(nèi)臟一起拉出來，并拉掉灰骨。接著，再在水中挖掉八爪魚的眼珠，使之流盡墨汁，沖洗干凈即可。

冰鎮(zhèn)八爪魚的用料：八爪魚500克、食鹽適量、蔥適量 小米椒1個(gè)、蒜2瓣、生姜適量、醬油適量、芥末適量、醋適量、糖一點(diǎn)點(diǎn)、冰塊適量。八爪魚解凍，清洗一下開始處理 去除內(nèi)臟和眼睛。

八爪魚切段，迅速飛水撈出過涼。2 青紅椒洗凈切片。3 鍋里放油下蔥姜煸香，大火放入八爪魚、青紅椒爆炒。4 加鹽、蒜末、味精出鍋。

燒開一鍋水，加姜片略熬一下凍章魚的做法 步驟4 冰塊備好，因?yàn)檎卖~臨時(shí)出現(xiàn)，家里的冰塊就剩這么多了凍章魚的做法 步驟5 章魚扔到滾水里燙起來，1分鐘的樣子，關(guān)火，撈起，丟冰水里，涼透。

干八腳魚如何吃

干的八爪魚怎么做好吃用料：豬腳2只，八爪魚干1只，花生150克，枸杞50克，紅棗4顆。豬腳洗干凈，斬件，放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗干凈 。八爪魚干用清水泡軟。花生，枸杞，紅棗洗干凈，備用 。

烏賊清洗切割成條，添加酒釀、白胡椒粉、鹽、生姜沫和蒜泥抓勻，腌漬30分鐘進(jìn)味。將姜、蒜和青紅椒都切割成末，嵌入碗內(nèi)備用。燒開半鍋水，倒進(jìn)烏賊汆燙10—15秒，撈出控干水?dāng)[盤。

章魚干燜花肉 章魚干100克，帶皮五花肉400克，姜、蔥、八角各適量。