孩子特別愛(ài)吃黃金椰蓉球,在家該怎么做呢

準(zhǔn)備好制作黃金椰蓉球的材料吧～黃油在室溫軟化，加入細(xì)砂糖攪拌均勻。微打發(fā)，打到黃油體積稍有膨脹即可。在黃油中加入蛋黃液，分三次加入蛋黃液，每一次倒入蛋黃液都要打均勻再倒入下一次 。在黃油中加入牛奶，同理，牛奶也分三次倒入 ！在黃油中加入奶粉。再加入低筋面粉。

攪拌均勻的面團(tuán)蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘，取出后搓成均勻的小球（一個(gè)約10—15g左右），裹上椰蓉粉，擺放在烤盤中，烤箱中下層上下管180度15分鐘。

放入提前預(yù)熱的烤箱里，150度烘烤25分鐘左右。椰蓉球一盤要大小均勻。烘烤一半時(shí)間可以將烤盤里外對(duì)換，使其受熱均勻。

裝飾（可選）：如果喜歡，可以在椰蓉球完全冷卻后，用巧克力醬、果醬或者糖粉進(jìn)行裝飾。注意事項(xiàng)：確保所有材料都是室溫下的，這樣更容易混合。不要過(guò)度攪拌面糊，以免椰蓉球變得過(guò)于緊實(shí)。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整糖的量，如果喜歡更甜一些，可以適當(dāng)增加糖的量。烘烤時(shí)間根據(jù)烤箱的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，以免烤焦。

可以怎么制作呢 有些家長(zhǎng)平時(shí)工作比較繁忙，根本就沒(méi)有管孩子飲食起居，都是孩子的爺爺奶奶在弄，但是如果孩子對(duì)你說(shuō)自己特別喜歡吃黃金椰蓉球的話，那么家長(zhǎng)一定要學(xué)會(huì)自己拿捏。香甜軟糯的黃金椰蓉球是很多孩子的最愛(ài)，所以說(shuō)媽媽一定要知道孩子進(jìn)行調(diào)整，讓孩子在不錯(cuò)的年紀(jì)多吃一些。

雞蛋加40克糖打散。30克低筋粉，25克奶粉過(guò)篩加入。加入80克椰蓉，20克淡奶油。所有東西拌勻。像弄飯團(tuán)一樣搓成圓形，然后表面滾一層椰蓉(椰蓉是用量外的)，排入烤盤。搓之前可以預(yù)熱烤箱180度。入烤箱中層上下火180度烤18分鐘左右，烤到香味飄出，表面金黃就是好了。

涼菜冰鎮(zhèn)葡萄球怎么做

1、先用剪刀把買來(lái)的紫葡萄一顆一顆剪下來(lái)。把每顆葡萄的小柄去掉，用榨汁機(jī)榨出葡萄汁。將榨好的果汁倒入硅膠模具中，蓋上蓋子，插入木棒。放入冰箱冷凍一夜。第二天拿出來(lái)在自來(lái)水下沖洗模具，就可以輕松脫模了。給每根冰棍套上獨(dú)立的保鮮袋，扎緊袋口，放回冰箱冷凍室。

2、焯水：將清洗干凈的海葡萄放入沸水中焯燙1-2分鐘，然后迅速撈出，放入冰水中浸泡，以保持其爽脆的口感。注意不要焯得過(guò)久，以免海葡萄變得過(guò)于軟爛。準(zhǔn)備輔料：小黃瓜洗凈后切成薄片或絲，紅椒去籽后也切成細(xì)絲。蒜末可以提前準(zhǔn)備好，香菜洗凈切碎備用。

3、將葡萄洗凈，加水，高火5分鐘，煮至果肉和皮分離，再過(guò)濾。將濾過(guò)的汁煮沸后，加入吉利丁粉、白糖，充分?jǐn)嚢柚寥芑?。把成品倒于杯?nèi)，待冷卻后放入冰箱使其凝固成型。

4、將每個(gè)蘋果切成八瓣，底端切平（去掉籽核）。果皮輕片開，在上面切出小口。放到小盆里用水泡好（三分鐘就行)。哈密瓜用挖圓器，挖出圓球。將蘋果撈出，擺成圓形，葡萄擺好，蜜瓜球碼放中間，即可。

5、制作將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。 特點(diǎn) 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。

怎么用硬冰淇淋粉做冰淇淋球

用冰淇淋粉制作冰淇淋的方法如下：主料：火龍果，牛奶，雞蛋黃2個(gè)。輔料：細(xì)砂糖，淡奶油。細(xì)砂糖倒入蛋黃碗中，攪拌均勻后，隔熱水加熱，使蛋黃變熟變淺。加入牛奶混合均勻，晾涼后再使用，火龍果切皮切塊，碾成果泥。

用冰淇淋粉做冰淇淋的步驟如下： 準(zhǔn)備好主要材料：冰淇淋粉、牛奶、純凈水、一個(gè)不銹鋼碗、一個(gè)大盆和一個(gè)將能夠平放進(jìn)入冰箱的容器。將冰激凌粉倒入不銹鋼碗中。在大盆里面放入冰水和冰塊，再把不銹鋼碗放進(jìn)大盆里面，這樣可以保持在打發(fā)時(shí)冰淇淋液的冷度。

在干凈的容器中加入飲用水。粉和水比例：1：5至3(用溫開水效果最佳）在攪拌過(guò)程中將冰淇淋粉緩緩倒入容器，攪拌均勻；攪拌均勻的冰淇淋漿，在常溫下靜置15分鐘）。將冰淇淋漿倒入軟冰淇淋機(jī)中，啟動(dòng)機(jī)器大約15分鐘后即可食用。

干冰煙霧菜做法

1、有心飯店會(huì)用干冰來(lái)做冒煙菜使得菜顯得非常好看，這樣的做法其實(shí)的訣竅在于盛菜的盤子下有一個(gè)空格，這個(gè)空隙里放滿了干冰，干冰遇到空氣后就會(huì)冒煙。其實(shí)干冰就是固體的二氧化碳，而二氧化碳在空氣中就會(huì)形成煙霧。所以等菜端上來(lái)的時(shí)候盤子下面的干冰就會(huì)形成煙霧，使得菜非常的好看。

2、這種特制的餐盤會(huì)有隔層，底部放置干冰，上面是放菜品，旁邊呢留有一些小洞，方便到時(shí)候倒入開水使干冰融化，從而產(chǎn)生“仙氣”，“仙氣”通過(guò)小孔冒出來(lái)，這樣就做成了酒店里十分流行的干冰煙霧菜。干冰是CO2的固態(tài)存在形式。

3、倒的是普通的水，一般這種白霧都是干冰產(chǎn)生的，干冰易發(fā)生升華現(xiàn)象，倒水時(shí)干冰升華吸熱，由于干冰升華吸熱溫度降低，空氣中的水蒸氣遇冷液化形成“白霧”。

4、以下為大家介紹幾種做法：在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時(shí)加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次 如制作龍蝦刺身。

5、飯桌上冒煙的菜有以下幾種 氣泡菜 食客可以看著氣泡慢慢變大，然后嘭的一聲炸開，煙霧就會(huì)一瀉而下，宛如仙境。冒煙冰激凌 吃冒煙冰激凌就像抽煙一樣，不斷冒煙。

6、制法：將豬大骨、老雞、云南火腿加清水煲制10小時(shí)以上，成高湯備用；選用新鮮的牛肝菌，切片，入熬好的高湯中鹵15分鐘，撈出瀝干，放在碎冰上，上桌，以干冰煙霧裝飾即可。