健胃消食的山楂醬的做法步驟圖,怎么做好吃

即為山楂醬。如果蒸的時(shí)候水分過多，山楂泥過于稀，倒入小鍋里小火慢慢翻拌山楂泥，使山楂泥變稠放涼，裝入瓶子即可。5 自制做的山楂醬，不僅顏色好看，而且不含防腐劑，果膠等等。

用料 山楂（去核） 180克 糖 120克 草莓 200克 檸檬 1只 草莓山楂醬的做法 山楂去核，切小塊。草莓切小塊。加糖攪拌，腌制一下午。檸檬擠汁，放入。一起煮，煮的過程中將果肉搗爛。至果醬濃稠后關(guān)火。冷卻后裝瓶，密封，放入冰箱保存。瓶子要事先煮沸消毒，并干燥。

山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。

懶人山楂醬的做法 可以先不去核 。山楂洗凈晾干 既然懶，就不去核了。只把山楂兩頭的蒂去掉；如果有壞的部分也要剜掉。加水、白糖煮軟即可，煮軟點(diǎn)過篩的時(shí)候省力氣；水沒過山楂就行，不過多點(diǎn)水也行，剩下的山楂水也很好喝。煮軟的山楂過篩，用勺子來回碾壓，這步很費(fèi)勁，所以要煮軟點(diǎn)。

山楂醬怎么做

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 倒回鍋里，加入剩下的200克糖，大火燒開后，改成中火翻炒，這時(shí)要小心，山楂醬里的水分會(huì)隨著溫度升高而產(chǎn)生氣泡，氣泡浮出表層破碎時(shí)容易濺出山楂醬，應(yīng)該左手拿著鍋蓋，半遮住鍋口，右手拿鏟翻炒，總之，要注意不要被燙到。

洗凈山楂，去核，去把。找一個(gè)厚一點(diǎn)的鍋，倒入山楂、冰糖和水。大火熬制。熬成醬倒入容器中進(jìn)行冷卻。

山楂清洗干凈。放入不銹鋼鍋里，加水大火煮開。表皮微微開裂，關(guān)火。捏出果核。將果肉轉(zhuǎn)移到面包機(jī)桶內(nèi)。準(zhǔn)備好冰糖跟檸檬。把冰糖也一起放入。檸檬洗凈，捏出一半的果汁也一起倒進(jìn)桶內(nèi)。用錫紙包住桶口，中心扎一個(gè)小洞。直接選擇面包機(jī)果醬程序。

步驟：山楂仔細(xì)清洗。去蒂去核。當(dāng)然也可以這樣用剪刀一剖為二，去蒂去核。處理好的山楂。破壁機(jī)，料理機(jī)打泥都很簡單，水少加一些。攪打好的山楂泥一定要過篩，這是過濾出來的山楂筋。都快要木質(zhì)化了，一定不能熬到山楂醬里去。打好的山楂泥。

怎么做山查醬不容易壞

新鮮的山楂清洗干凈。去掉兩頭，剔掉核。放入豆?jié){機(jī)中，選擇果醬程序，會(huì)自己加熱并攪拌細(xì)膩。煮好的果醬過濾幾遍會(huì)更加細(xì)膩 。倒入鍋中，加入冰糖，小火熬煮，要不停攪拌以免糊鍋，熬煮至濃稠即可。自制山楂醬成品圖。

(1)山楂洗干凈用筷子粗的一頭放在底部用力一頂去掉里面的核。(2)將紅酒和水白砂糖連同山楂一同放入鍋?zhàn)永?，大火煮?3)水開后馬上關(guān)小火煮一分鐘，關(guān)火即可。(4)如果要裝瓶子里，將玻璃瓶洗干凈用水煮沸消毒，放入還熱的山楂，蓋上蓋子倒過來。冷卻后瓶蓋上的安全鈕就凹下去了，可以放冰箱保存。

第一種-1- 清洗山楂 用筷子較粗的一頭從山楂的底端推入，可以方便地把果核推出，然后洗干凈。2- 打碎山楂 把清洗完的山楂倒入料理機(jī)內(nèi)，加入少量的水，使用低檔打碎山楂。如果沒有料理機(jī)，也可以用刀切成細(xì)小的塊狀。

山楂清洗干凈。放入不銹鋼鍋里，加水大火煮開。表皮微微開裂，關(guān)火。捏出果核。將果肉轉(zhuǎn)移到面包機(jī)桶內(nèi)。準(zhǔn)備好冰糖跟檸檬。把冰糖也一起放入。檸檬洗凈，捏出一半的果汁也一起倒進(jìn)桶內(nèi)。用錫紙包住桶口，中心扎一個(gè)小洞。直接選擇面包機(jī)果醬程序。

冰糖山楂醬怎么做

1、冰糖山楂醬的做法步驟 1選190克+50克新鮮、飽滿、沒蟲眼的優(yōu)質(zhì)山楂。2冰糖90克，190克+50克山楂洗凈去蒂，清水200克。3橫剖山楂，去核。4190克處理好的山楂+冰糖+清水。5高火，6分鐘。6取出，攪拌均勻，加入剩余50克山楂。7中高火，叮9分鐘。

2、山楂的果膠含量較高，所以在制作過程中不需要添加明膠瓊脂之類的添加劑就可以做出濃稠度合適的山楂醬。山楂，富含維生素c胡蘿卜素等物質(zhì)，能夠阻斷并減少自由基的生成，還有減少脂肪吸收的功效，偶爾吃一下還是很好的。山楂果醬。

3、主料 500g山楂 配料 100g冰糖適量鹽 做法 1山楂洗凈，放鹽泡20分鐘。2把山楂剖開。3去籽和臍部。4全部做好放在盤子里。5鍋里燒兩碗開水，放入山楂。6煮至山楂透明，放入冰糖。7用勺子把山楂攪碎。8看看山楂碎的程度，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)攪。9直至山楂醬粘稠，放少許鹽攪勻。10用干凈的容器盛起。

4、用料 山楂2斤 冰糖200克 檸檬三分之一個(gè) 水適量 山楂醬（純手工）的做法 山楂買回先用淡鹽水浸泡二十分鐘，然后用清水洗凈。

5、山楂具有消食健胃，行氣散淤，降血脂等功效。用山楂同冰糖一起做成冰糖山楂醬，酸甜可口，非常的好吃，而且還具有助消化，降血脂，防治心血管疾病的食療作用。下面介紹冰糖山楂醬的家常做法。工具 材料 冰糖 300克，山楂 750克，水 1500毫升。

6、可以撒幾粒桂花上去更好吃啦 酸甜味美，簡單易學(xué)的山楂醬就做好了，喜歡的話，自己可以動(dòng)手試試吧 小提示 2斤山楂，可以做出4罐左右的山楂醬。每罐240克左右，冰箱冷溫儲(chǔ)存，保質(zhì)期大概在20天；甜味可隨時(shí)用白糖調(diào)節(jié)，達(dá)到自己喜歡的甜度，但糖量不能過少，因?yàn)樗€起著一個(gè)防腐的功能。

怎樣制作山楂醬的全過程竅門

新鮮的山楂清洗干凈。去掉兩頭，剔掉核。放入豆?jié){機(jī)中，選擇果醬程序，會(huì)自己加熱并攪拌細(xì)膩。煮好的果醬過濾幾遍會(huì)更加細(xì)膩 。倒入鍋中，加入冰糖，小火熬煮，要不停攪拌以免糊鍋，熬煮至濃稠即可。自制山楂醬成品圖。

第一步山楂洗凈去核。。第二步將山楂煮熟。。第三步用料理機(jī)打至細(xì)膩。。第四步倒入鍋中炒，放適白糖炒制。。第五步炒制濃稠即可。。第六步開胃，酸甜可口。。

水 適量、冰糖 70克。洗凈山楂，去核，去把。找一個(gè)厚一點(diǎn)的鍋，倒入山楂、冰糖和水，水沒過山楂就好。大火熬制，一定要不斷的進(jìn)行攪拌。熬成醬倒入容器中進(jìn)行冷卻，完成。注意事項(xiàng)：熬制山楂醬時(shí)要避免壞的山楂，影響口感。山楂醬熬制過程中，要不斷攪拌，防止糊鍋。

山楂醬的制作方法

1、自制美味山楂醬的做法 1000克山楂，洗凈晾干水分。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 用小刀去核去蒂。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 鍋里放水，放入山楂，放入200 克白糖，大火燒開，煮到山楂熟軟。最好用不銹鋼鍋。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 不需要煮太長時(shí)間，只要山楂熟了就可以，這時(shí)鍋里還應(yīng)該有一些水分。

2、自制山楂醬最簡單方法：用料：山楂一斤左右、冰糖適量、麥芽糖100克左右。步驟：山楂仔細(xì)清洗。去蒂去核。當(dāng)然也可以這樣用剪刀一剖為二，去蒂去核。處理好的山楂。破壁機(jī)，料理機(jī)打泥都很簡單，水少加一些。攪打好的山楂泥一定要過篩，這是過濾出來的山楂筋。

3、用料 主料；山楂1000克。輔料；冰糖500克。新鮮的山楂清洗干凈。去掉兩頭，剔掉核。放入豆?jié){機(jī)中，選擇果醬程序，會(huì)自己加熱并攪拌細(xì)膩。煮好的果醬過濾幾遍會(huì)更加細(xì)膩 。倒入鍋中，加入冰糖，小火熬煮，要不停攪拌以免糊鍋，熬煮至濃稠即可。自制山楂醬成品圖。

4、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：山楂 200克、水 適量、冰糖 70克。洗凈山楂，去核，去把。找一個(gè)厚一點(diǎn)的鍋，倒入山楂、冰糖和水，水沒過山楂就好。大火熬制，一定要不斷的進(jìn)行攪拌。熬成醬倒入容器中進(jìn)行冷卻，完成。注意事項(xiàng)：熬制山楂醬時(shí)要避免壞的山楂，影響口感。

5、大火煮化后轉(zhuǎn)中小火燉5分鐘，再大火收汁即可 1山楂洗凈，放鹽泡20分鐘。2把山楂剖開。3去籽和臍部。4全部做好放在盤子里。5鍋里燒兩碗開水，放入山楂。6煮至山楂透明，放入冰糖。7用勺子把山楂攪碎。8看看山楂碎的程度，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)攪。9直至山楂醬粘稠，放少許鹽攪勻。10用干凈的容器盛起。

6、主料：山楂適量 輔料：白糖適量 第一步山楂洗凈去核。。第二步將山楂煮熟。。第三步用料理機(jī)打至細(xì)膩。。第四步倒入鍋中炒，放適白糖炒制。。第五步炒制濃稠即可。。第六步開胃，酸甜可口。。