冰糖葫蘆怎么做,怎么做3天都不化

先準(zhǔn)備好材料，山楂和冰糖，如圖所示。然后山楂用水洗凈，如圖所示。山楂放到吸紙吸干水分，如圖所示。竹簽用開水燙一下，如圖所示。把山楂頂上枝去掉，如圖所示。然后把中間的核去掉，如圖所示。用竹簽開始串山楂，如圖所示。全部合并串好，放一旁備用，如圖所示。

最后，將做好的冰糖葫蘆放在一旁冷卻，并涂上油，即可不容易化掉。

冰糖葫蘆的做法 山楂洗凈，去掉蒂部 用竹簽穿起來，這里建議大家，家里吃用短的竹簽子，這樣包裹冰糖很均勻 準(zhǔn)備150克的冰糖和同等重量的開水。

冰糖葫蘆不化糖的制作方法 山楂洗凈，去掉蒂部 。用竹簽穿起來。準(zhǔn)備150克的冰糖和同等重量的開水。 小技巧：一定要開水溶解糖，開水和冰糖的比例是1：1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬過火，顏色容易發(fā)黃或者發(fā)黑 。將冰糖和開水放入平底鍋中，中火加熱，不要攪拌，等冰糖溶解 。

凍干冰糖葫蘆制作方法是怎樣的

1、由冰糖葫蘆經(jīng)過冰凍制作而成，所述的冰糖葫蘆由冰糖葫蘆原料經(jīng)竹簽穿成，然后在穿成的冰糖葫蘆原料上掛上冰糖漿，所述的冰糖葫蘆原料為桔子、山楂、蘋果、山藥等水果。

2、山楂清洗凈。山楂晾干備用。山楂去蒂。用刀對半切山楂。刀尖挑去核。用簽子尖頭插進(jìn)山楂里。還可在山楂上里夾入豆沙、花生仁，核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。也可不去核。把山楂用竹簽串起。材料準(zhǔn)備好。1綿白糖和水一起倒入鍋中，開中火煮。1輕輕攪拌至冰糖融化。

3、第1種方法就是把冰糖葫蘆用密封袋包裝，隔絕外面的空氣和濕氣，能夠有效防止融化。第2種方法是把冰糖葫蘆放在陰涼通風(fēng)處。也能防止融化。第3種方法是把冰糖葫蘆放入冰箱低溫冷藏，能夠有效防止融化。第4種方法是在冰糖葫蘆外面包一層糯米紙，也是能夠防止融化的有效方法。

4、做法：山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核（可省略），還可將山楂橫切開，加入豆沙等喜歡的餡料。將處理好的山楂用竹簽串起，晾干水份。冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進(jìn)融化。待冰糖都融入水中后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，熬一會兒。