干魷魚絲怎么做好吃

魷魚干絲的制作方法 將購買的干魷魚清洗干凈，然后浸泡在水中約半小時以去除咸味。之后，將魷魚撈出，瀝干水分，去掉皮和骨頭，剪去魷魚須。預(yù)熱烤箱至適當溫度，將處理好的魷魚放入烤箱中烤制20多分鐘，直至散發(fā)出香味，表明已烤熟。取出后，將魷魚撕成細絲即可。

可以做干魷魚炒雙絲，具體做法如下：材料：干魷魚100克，咸芥菜200克，筍絲、尖椒、五花肉絲、蔥絲、香菜段、花生油、鹽、胡椒粉、花椒油各適量。將干魷魚泡發(fā)洗凈，入鍋蒸熟，切絲。尖椒切絲，咸菜切絲泡去咸味。

準備材料：將干魷魚提前泡水至軟，切成細絲；蒜苔洗凈，切成段；大蒜剁碎備用。 燒熱鍋，倒入15克食用油，放入大蒜末爆香。 將泡軟的魷魚絲放入鍋中，翻炒至魷魚卷曲。 加入15克生抽炒勻，讓魷魚絲上色，炒出香味。接著加入蒜苔段，翻炒均勻，讓蒜苔和魷魚絲充分混合。

凍魷魚干怎么炒好吃又嫩

1、辣炒干魷魚：干魷魚1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、鹽適量、生抽2勺、青椒4個、小米椒4個。將泡好的干魷魚切成絲。準備好姜片、大蒜，切好椒青和小米椒。魷魚加料酒焯水5分鐘撈起瀝干。鍋放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。倒入魷魚爆炒兩分鐘，加生抽、料酒即可。

2、放入魷魚條一起翻炒，也是十幾下左右，如果有些人不想吃太嫩的青椒可以炒久一些。請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 加入一些紅燒醬油和鹽。這里鹽可以少放些，因為干魷魚本身就是咸的。味精的話本人是從來不加的，如果有人需要也可以加些。再翻炒幾下就可以出鍋了。

3、準備食材：干魷魚絲150g、油適當、甜椒適當、姜片適當、辣椒干適當、生抽醬油適當、醬油適當、味精適當；四季豆400g、干魷魚絲200g、油適當、小香蔥適當、朝天椒1條、大蒜適當。

4、在烹飪前，干魷魚需要浸泡一段時間，軟化后再進行炒制。炒的過程中，可以適量加入醬油、料酒等調(diào)味品，提升菜肴的風味。 燉：干魷魚可以和雞、豬骨等一起燉制，燉制的干魷魚浸透了湯汁，口感鮮美。 煮：將干魷魚和其他食材一起煮制，如海鮮粥等，煮制的干魷魚口感軟嫩。

5、準備食材：青紅尖椒各1條，香蔥2根、生姜1塊，干魷魚150克。食材洗干凈，青、紅尖椒去掉籽切好，生姜切片，香蔥切段。泡好的魷魚，把骨、眼睛，外表的黑皮去掉，清洗干凈。斜著切花，不要切斷，像畫格子那樣，最后切成小塊。

干的魷魚絲怎么做好吃

將干魷魚絲放入保鮮袋中，然后放入冷藏室可保存一周；而冷凍室內(nèi)則可長達數(shù)月之久。不過，封緊袋口是關(guān)鍵，這樣解凍后口感更佳。豆豉魷魚絲的家常做法豆豉魷魚絲是一道美味佳肴。材料包括新鮮魷魚、青椒、紅椒、豆豉醬、生抽、醋、淀粉、蔥、鹽、香油、黃酒、姜。

魷魚干絲的制作方法 將購買的干魷魚清洗干凈，然后浸泡在水中約半小時以去除咸味。之后，將魷魚撈出，瀝干水分，去掉皮和骨頭，剪去魷魚須。預(yù)熱烤箱至適當溫度，將處理好的魷魚放入烤箱中烤制20多分鐘，直至散發(fā)出香味，表明已烤熟。取出后，將魷魚撕成細絲即可。

選用大張、體薄的干魷魚，去骨和頭尾，橫切成細絲(魷魚若過硬，可在小火上稍烤一下，使之受熱為軟，便于切絲)，用溫水洗凈(不宜久泡)，擠干水。豬肉切成6厘米長、0.3厘米粗的絲。綠豆芽去根和芽瓣。

爆炒魷魚絲的做法 把大蒜小米辣切末洋蔥切絲，放入碗中備用。蔥也切末。鍋中燒水放入姜片干辣椒魷魚去腥，把魷魚煮至七八分熟魷魚撈起到盤中備用。鍋中倒入適量油燒熱。倒入姜末蒜末小米辣和洋蔥一起翻炒蔥，洋蔥可以等蒜被油炒出蒜香味再倒進去。

干煽魷魚絲 食材：干魷，豬肥瘦肉，凈冬筍，鹽醬油、紹酒色拉油、芝麻油各適量、味精、色拉油、芝麻油各適量。 做法： 1將魷魚去頭須，橫切成細絲，用溫水洗凈瀝干水分。 2將豬肥瘦肉、凈冬筍切成6厘米長的絲，冬筍絲焯過瀝干備用。

干貨魷魚絲怎么吃

1、炒魷魚肉絲 原料：五花肉30克，干魷魚絲20克，豆干絲50克，香蔥10克，芹菜50克，辣椒絲10克，蒜片10克。調(diào)料：醬油30克，糖5克，胡椒粉及香油少許。做法：將五花肉絲、干魷魚絲、豆干絲以及香蔥、芹菜等洗凈切段。

2、烤完趁熱撕成魷魚絲，直接當零食或者配上一杯小酒，這感覺，大家懂的～一定要烤得夠干才能撕出魷魚絲，可以用小刀輔助一下 夠干才能撕出魷魚絲 慢慢享用吧 即食魷魚絲的各種吃法2 魷魚干兩只，水發(fā)八小時左右 切細絲 配料集合 放平時炒菜那么多的食用油，不用多放。

3、◎涼拌剁椒魷魚圈 做法：將魷魚洗凈切段。鍋中放入少許水，燒開。魷魚下鍋燒滾后，關(guān)火，將燙魷魚的水倒掉瀝干。放入冰塊中稍浸，再倒出。瀝干后加入蘿卜剁椒，香油。加上蔥絲即可。小貼士：魷魚新鮮是不能煮得太久，變成qq糖就不好吃了。

干魷魚絲怎么做好吃

干魷魚絲是一種營養(yǎng)豐富、老少皆宜的食品，是用新鮮的魷魚和烏賊魚切絲晾曬制成，是常見的一種海魚產(chǎn)品，食用美味，它里面還含有豐富的微量元素，可以促進骨骼和身體發(fā)育，還能防治貧血，而且里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸可以緩解疲勞、保護視力、滋陰養(yǎng)胃、補虛美容。

干煽魷魚絲 食材：干魷，豬肥瘦肉，凈冬筍，鹽醬油、紹酒色拉油、芝麻油各適量、味精、色拉油、芝麻油各適量。 做法： 1將魷魚去頭須，橫切成細絲，用溫水洗凈瀝干水分。 2將豬肥瘦肉、凈冬筍切成6厘米長的絲，冬筍絲焯過瀝干備用。

干煸魷魚絲 制作此菜，講究“火中取寶”，整個烹制過程不超過2分鐘，切忌在鍋內(nèi)久煸，否則魷魚在高溫作用下會外形干癟，口感老韌。原料：干魷魚150克。輔料：瘦肉絲100克，筍絲80克，干紅椒絲25克。

食材 主料 魷魚干 50g 大白菜 400g 輔料 橄欖油 適量 海鮮粉 適量 清水 1200ml 步驟 食材：大白菜和魷魚干。魷魚干洗凈，剪絲。魷魚絲放入煮鍋中，倒入1200ml的清水。蓋鍋蓋，大火燒開，煮30分鐘。大白菜擇洗干凈，瀝干。切絲，待用。魷魚絲湯煮好，倒入適量的橄欖油。

從超市買的魷魚絲怎么做

1、將干貨魷魚清洗干凈，瀝干水份后放烤盤。放進烤箱180-200度，5分鐘左右。

2、取凈魷魚塊，去膜，洗凈，切成6厘米長，2厘米寬的絲，泡入清水中。 炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫升雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出，待用。

3、菜市場或者超市買處理好的魷魚一只洗凈。切差不多5厘米左右寬。放好待用。涼拌魷魚絲的做法 步驟1 姜切片，大蔥切絲，香菜，小紅椒切斷涼拌魷魚絲的做法 步驟2 碼碗里加少許麻油，少許鹽，一勺糖，適量的香醋。

4、爆炒魷魚絲的做法 把大蒜小米辣切末洋蔥切絲，放入碗中備用。蔥也切末。鍋中燒水放入姜片干辣椒魷魚去腥，把魷魚煮至七八分熟魷魚撈起到盤中備用。鍋中倒入適量油燒熱。

5、準備好兩條魷魚干。 用溫開水泡洗兩分鐘。 把魷魚干里面的嘴巴和軀干部分取出。 180℃預(yù)熱烤箱5分鐘，把魷魚干放進烤箱中上層，用上下火180烤兩分鐘左右。 魷魚身體慢慢卷起時，可以關(guān)電拿出魷魚。