豆腐干放久了黏糊糊的還可以吃嗎

該情況不能再吃了。如果豆腐干的放置時(shí)間太長，或者放在高溫的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致豆腐干表面出現(xiàn)細(xì)菌滋生，使豆腐干變質(zhì)，導(dǎo)致豆腐干有一點(diǎn)發(fā)粘，而且還會(huì)有一股明顯的酸臭味。

還是不要吃了，豆腐干是豆制品，如果不是真空包裝，或是在冷藏條件下，保質(zhì)期是很短的，你說的豆腐干已經(jīng)發(fā)粘了，證明豆腐干已經(jīng)有點(diǎn)變質(zhì)，已經(jīng)腐敗了，為了健康還是不要吃了。

不能。豆腐干發(fā)粘了洗洗后不能食用。發(fā)粘的豆腐干是由于細(xì)菌和霉菌滋生導(dǎo)致的，即使表面清洗干凈，內(nèi)部仍存在有害物質(zhì)。豆腐干保存時(shí)間較短，未真空包裝或冷藏的情況下容易變質(zhì)。

不建議食用了。一般情況下，香干表面發(fā)粘是不能吃的。香干放久了，表面就會(huì)容易滋生很多細(xì)菌和微生物，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)粘的現(xiàn)象，這種香干不適合繼續(xù)食用。

豆腐干是豆制品，容易變質(zhì)。如果表面只是表面發(fā)粘，可以把它洗干凈，炒或者煮，還是可以吃的。如果表面發(fā)粘還有酸味，就不要吃了。這種豆腐干已經(jīng)變質(zhì)，吃了容易腹瀉。

不宜再吃，因?yàn)槌霈F(xiàn)發(fā)粘說明豆干里面已經(jīng)有大量細(xì)菌繁殖，例如大腸桿菌，黃曲霉菌、曲霉菌等。

豆腐皮有點(diǎn)發(fā)粘還能不能吃

1、是！如果還不能確認(rèn)，用你的鼻子聞聞，舌頭嘗嘗。豆制品營養(yǎng)豐富，存放不當(dāng)，很容易變壞。

2、粘了就代表壞了。所有的豆制品都這樣，如果你洗一洗之后不粘再煮一煮，有可能 還能吃。如果怎么洗都黏就別吃了，直接扔掉吧。吃拉肚子了，不值得。

3、表面發(fā)粘的豆腐皮看起來不太美觀，但仍然是可以食用的。發(fā)粘并不會(huì)影響豆腐皮的口感和食品安全。如果想要去除表面的發(fā)粘，可以在食用前用吸水性強(qiáng)的吸水紙輕輕擦拭即可。

4、哪就不能吃了，豆腐皮發(fā)粘，有怪味，說明豆腐已經(jīng)變質(zhì)了，是不能吃了。

5、豆皮有點(diǎn)粘不能吃了，只能丟掉。居家環(huán)境里雜菌多，會(huì)混有有害菌，有些會(huì)產(chǎn)生毒素，用熱水沖洗也不能保證完全洗掉。因此，發(fā)黏的豆皮不建議食用。

6、不可以吃了，因?yàn)椴荒艹粤?，就像肉餿了一樣。

干豆腐放冰箱凍久了,怎么緩跟新鮮的一模一樣

一般傳統(tǒng)解凍方法通用為用溫水侵泡，千萬別用冷水解凍，那樣會(huì)更硬，而且還怎么燉都不軟。最好的方法，自然解凍，從冰箱拿出來放在那里，它慢慢就自己化了?；蛘呓鈨龅臅r(shí)候直接扔到熱水鍋里煮。

選擇合適的容器：存放干豆腐時(shí)，應(yīng)選擇密封性好的容器，如密封袋或密封罐。這樣可以有效防止空氣中的水分和細(xì)菌進(jìn)入，延長干豆腐的保質(zhì)期。保持干燥：干豆腐在存放過程中，應(yīng)保持干燥。

干豆腐可以冷凍保存一個(gè)月。先切成條狀，寬10-15cm左右，再用用保鮮膜或方便袋包好，放到冰箱里面冷凍就可以了。吃時(shí)去除用溫水泡一會(huì)兒就可以了，味道和新鮮的一樣。

買來的干豆腐，每張干豆腐裝一個(gè)保鮮袋里，把袋封嚴(yán)實(shí)了，最后都放在一個(gè)大袋子里邊放入冰箱凍上，吃的時(shí)候提前一天放到冰箱的冷藏室里緩慢解凍，也可以直接拿出來，用涼水泡上，壓上東西。

可以把豆腐皮放入保鮮袋中，放進(jìn)冰箱保鮮室，這樣做就可以延長豆腐皮的保質(zhì)期。冷藏是保藏食品的一種方法，但這種方法不會(huì)殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低，保存食品時(shí)間越長。

這種情況下，應(yīng)該用干凈的清水把豆腐干表面的黏液洗干凈，然后晾干，放入冰箱冷藏，隔絕空氣、降低表面溫度，可以延長保存期限。買了豆腐干，一時(shí)吃不完，不要浸水，就保持表面的干燥，用保鮮袋裝好，放入冰箱上層。

豆腐干放時(shí)間久了有難聞味道怎么辦

1、最徹底的方法：冰箱清空，用放過醋的水全面清洗，擦干，然后等全部干掉，應(yīng)該就沒有味道了。

2、有味道說明有細(xì)菌滋生，會(huì)導(dǎo)致拉肚子，建議不要食用。通常的情況，豆制品是營養(yǎng)比較豐富的一類食品，也很容易腐敗，不做加工儲(chǔ)藏十分困難。

3、豆腐干放時(shí)間久了有難聞味道說明變質(zhì)了，不能食用，應(yīng)該盡快丟棄。高蛋白食物容易受到微生物的污染發(fā)生腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生腐臭味。

4、撈出的豆腐放在冷水里泡泡。前往不要煮太久，煮太久豆腐容易碎。過一下水的豆腐不僅能去除豆腥味，還能去除自身體內(nèi)的額大量水分。

5、豆腐干、豆腐等豆制品很容易變質(zhì)，如果明顯有味道了，最好扔了。不值幾個(gè)錢，如果吃壞了到醫(yī)院更多錢。如果經(jīng)常做飯，但沒時(shí)間買菜，最好不要買新鮮豆制品。如果要買，必須入冰箱，但就算低溫，兩天后最好不要食用了。

豆腐干能冷凍保存嗎

注：豆腐干放冷凍室可以放20天以上。由于冷凍室的溫度很低，細(xì)菌不適合在冷凍室生長，因此放在冷凍室的豆腐干可以存放較久的時(shí)間，存放20天也是可以的，不會(huì)出現(xiàn)豆腐干變質(zhì)的情況。

豆腐干可以放冷凍室，放冷凍室可以放20天以上。冷凍室的溫度很低，細(xì)菌不適合在冷凍室生長，因此豆腐干放在冷凍室可以存放較久的時(shí)間，存放20天也是可以的，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

豆腐干能放冰箱冷藏，也能冷凍；豆腐干放入冰箱冷凍室，可以保存6 12個(gè)月。因?yàn)槔鋬鰻顟B(tài)下的豆腐干能夠保存其鮮美的味道而不變質(zhì)，而豆腐干若是放置于冷藏室，最多只能保存七天。

豆腐干可以把放入冰箱里面冷凍，豆腐干放入冰箱當(dāng)中，能夠長時(shí)間保存。