菜譜上總是寫食材多少多少克,在家該怎么稱

1、買一個公克稱吧，好像不大貴，30塊錢就夠了，淘寶上有。不過好像做蛋糕什么的用出比較大，做菜就。。

2、您可以自己揣摩材料的重量 ，做菜不一定非要按照嚴格物品質量，重要的是口味。你可以“少放”“多嘗”。力求好吃、可口即可。

3、也可以倒各種調料），然后看一下量勺上的測量數(shù)據(jù)。如果多了就倒掉一點，少了就添加一點，直至數(shù)據(jù)剛好合適。測量好后，把糖倒到湯勺上，10克差不多一湯勺左右，這樣以后炒菜可以直接用湯勺量，方便很多。

4、比如蔬菜面粉類都以50克一份為參考。 實踐中熟悉食材用量。多做幾次就能掌握具體量，積累一些經驗。希望這些建議對您解開菜譜量詞的困擾有所幫助。烹飪中勇于實踐、不斷嘗試，就能逐步掌握各種食材的搭配和用量控制。

探究-請仔細閱讀下面的鏈接材料,

1、干冰是固態(tài)的二氧化碳，在常溫和壓強為6078千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下75℃，這便是干冰。

2、綜合上面兩則材料可以看出，無論是國粹京劇，還是梅派藝術，都是在 ①和② 的過程中逐步成熟起來的。(每空限2個字)(2分) 1梅蘭芳在《霸王別姬》中扮演虞姬。

3、你看，麥子剛剛割過，田間那()七八片綠葉的棉苗、那朝天()喇叭筒的高粱、玉米，那在地上()瓜秧，無不迸發(fā)出旺盛的活力。這時它們已不是在春風微雨中細滋漫長，而是在暑氣的蒸騰下，蓬蓬勃發(fā)，向秋的終點作著最后的沖刺。

4、．請結合文章具體內容，談談你對文章第③段“尤雨生從十多歲跟爹下江打魚，到現(xiàn)在已經二十多年了，很少有魚從他手里溜掉的，可今天碰到的這條少見的大魚卻跑了”一句在文中作用的理解。

干冰怎么用在菜品上

1、在餐桌上使用干冰一般是用來裝飾菜品，營造一種縹緲的“仙氣”。在餐桌上使用干冰，一般需要特制的餐盤，因為干冰不能與菜品直接接觸，不然會使菜品口感下降。

2、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

3、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯舞臺干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。

4、干冰怎么使用 擺盤怎么使用干冰餐盤干冰使用方法不難， 先擺盤好，把食材準備上，最后在把干冰放在食材的周圍，這樣就可以了。

5、食用干冰的使用方法如下： 將干冰和冰塊混合在一起，注意干冰和冰塊的比例可以根據(jù)具體需要進行配比。 將混合好的干冰和冰塊放入保溫箱或其他保溫容器中，以便保持物品的冷卻時間。

一斤干冰有多少

斤干冰有10塊。一塊干冰500克，10斤就是10塊。干冰（DryIce）是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498kPa壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低溫下迅速凝固而得到?，F(xiàn)在干冰已經廣泛應用到了許多領域。

一斤干冰約為454克，能釋放約2466焦耳 克的能量。而水的熱容量約為18焦耳 克·攝氏度。

二氧化碳是空氣中常見的化合物，一個二氧化碳分子由兩個氧原子與一個碳原子通過共價鍵構成。二氧化碳常溫下是一種無色無味、不助燃、不可燃的氣體，密度比空氣大，略溶于水，與水反應生成碳酸。固態(tài)二氧化碳壓縮后俗稱為干冰。

一斤干冰能產生零點三九七升煙霧。標準大氣壓下，1公斤干冰0.794升二氧化碳氣體，一公斤等于兩斤，一斤干冰能產生零點三九七升二氧化碳氣體，即煙霧。

你吃過的最貴的一頓飯是什么樣子的

是一次領導的慶功宴上，那是我吃過最貴的一次飯局，但是也沒有吃飽，因為都是領導，不好意思大口大口的吃，特別注意自己的形象，生怕給領導留下不好的印象，而讓以后的工作有阻礙。

是我大學畢業(yè)的時候，班級組織班級聚會，那一桌子菜要800元，是我有生以來吃過的最貴的飯了。

巴馬香豬啦！鱷魚啦，大閘蟹啦，豐盛是豐盛，但是并不貴，都是一些本地特色菜，貴就貴在酒上。剛開始喝的時候，老板很神秘地從車上拿了一個黑袋子，偷偷拿進酒家，他說酒家不讓自帶酒水。

有蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞，燒子鵝，鹵豬，鹵鴨，醬雞，臘肉，松花小肚兒，晾肉，香腸，什錦蘇盤，罐兒野雞，罐兒鵪鶉。