冰淇淋制作步驟

蛋黃蛋白分離后，蛋黃加白糖攪拌均勻。步驟 2 可以加一丟丟水?dāng)嚢?。步驟 3 將攪拌好的蛋黃液倒入鍋底，小火加熱攪拌至圖狀。

簡(jiǎn)單冰激凌的做法步驟 space 點(diǎn)擊查看大圖 把奶油打發(fā)好放一邊備用。space 點(diǎn)擊查看大圖 把巧克力放到牛奶里隔熱水融化，放到一邊降溫，不能太熱。space 點(diǎn)擊查看大圖 把放降好溫度的巧克力牛奶倒奶油里攪拌均勻。

自制冰淇淋 材料：蛋黃2個(gè)，純牛奶1盒，白糖40克。做法 把牛奶倒進(jìn)鍋里，煮至微開(kāi)(鍋邊起小泡)。把蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。

自制冰淇淋的做法 用料：牛奶250 ml、冰淇淋粉100 g 用的是伊利純牛奶（常溫即可）。冰淇淋粉我用的是語(yǔ)豆豆的，一袋剛好是100g。

家庭制作牛奶冰淇淋方法 主要原料 雞蛋黃、鮮牛奶、奶油、白砂糖、香精。設(shè)備用具 小盆、煮奶鍋、細(xì)目篩或紗布。制作方法 選料比例：鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。

冰淇淋怎么做

制作冰淇淋的步驟可以根據(jù)不同的配方略有不同，但是大致都包括以下幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備原材料，將牛奶倒入鍋中，加入糖，小火加熱，攪拌至糖完全融化。雞蛋打散，倒入牛奶中，加入奶油。將混合物倒入冰淇淋機(jī)中。也可以放入冰箱冷凍室，直至完全凍硬。

冰淇淋由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作為主要原料，并添加適量的食品添加劑。經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、熟化、冷凍、硬化等工藝制成。和體積膨脹。

然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。

番茄米線，了解一下

西紅柿切滾刀塊；圓白菜撕大片；油菜洗凈備用。取小湯鍋，放置火上，到少許油燒熱，炒香番茄塊，炒出紅湯后倒入適量排骨湯，再放幾塊排骨。排骨湯煮開(kāi)后下入米線，把米線攪散后打入一個(gè)雞蛋。

鍋燒熱，加入油，把蛋煎好，過(guò)一會(huì)加番茄炒香，在鍋中加入適量水，煮沸放入油和米線，煮熟后加入油。3分鐘后加入適量鹽、生抽、糖和超好的番茄，攪勻出鍋，在番茄米線上放剪好的雞蛋，撒些蔥花即可。

加入番茄醬，可以根據(jù)個(gè)人喜歡，不喜歡的可以不加！加入開(kāi)水，我加了約4小碗的水量。（可以根據(jù)情況增減水量）加入牛肉貢丸。再加入豆皮，濃湯寶！大火燒開(kāi)，小火8分鐘即可。

鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)之后下米線，煮到米線變軟，撈出瀝干水分，裝在碗內(nèi)。 番茄洗凈，切成小塊。胡蘿卜洗凈去皮，切成圓片。蔥洗凈，切碎。

番茄米線是一道流行于中國(guó)南方的美食，尤其在云南、四川等地區(qū)非常受歡迎。它以其酸辣可口、色香味俱全的特點(diǎn)深受人們喜愛(ài)。下面將詳細(xì)介紹幾種不同風(fēng)味的番茄米線做法。