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發(fā)布時(shí)間:2025-07-04 點(diǎn)此:122次
記得看過(guò)央視的科學(xué)大求真,有一期的實(shí)驗(yàn)就是將干冰注入到西瓜內(nèi)部,過(guò)一段時(shí)間之后西瓜整個(gè)就爆炸了,這個(gè)實(shí)驗(yàn)不能隨便做,有一定的危險(xiǎn)度,一定要做的話要穿戴好防護(hù)服確保安全,還在正規(guī)的實(shí)驗(yàn)室完成。
是的。西瓜與干冰放在一起,瓜瓤表面會(huì)形成一層膜,從而喪失其口感,其中的水分也容易結(jié)成冰晶,食用后可能刺激咽喉或者引起牙痛等不良反應(yīng)。
西瓜和干冰放在一起變酸的原因是:干冰釋放二氧化碳:干冰會(huì)迅速蒸發(fā)并釋放二氧化碳,高濃度的二氧化碳會(huì)與水反應(yīng)形成碳酸,導(dǎo)致西瓜變酸。
放置冰箱內(nèi)3天西瓜一般不會(huì)變質(zhì)的。但是最好也不要吃了,因?yàn)楫?dāng)西瓜切開(kāi)了,放在冰箱存放2小時(shí)就會(huì)有10多個(gè)菌落,冷藏12小時(shí)后有100多個(gè),冷藏24小時(shí)的則有至少300個(gè),冷藏36小時(shí)的達(dá)600個(gè)。
西瓜開(kāi)了個(gè)三角口能放一天嗎 西瓜開(kāi)了個(gè)三角口能放一天,但前提是要放在冰箱冷藏,畢竟現(xiàn)在的天氣這么的炎熱。而且在西瓜切開(kāi)的過(guò)程中會(huì)沾染上細(xì)菌,冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖,并不能凍死細(xì)菌。
1、干冰是固態(tài)二氧化碳,常溫下放在食物或飲品內(nèi),會(huì)快速升華,吸收周圍的熱量,使食物中的水份或飲品快速凝固,達(dá)不到冷藏的效果。
2、會(huì)。干冰比水的溫度低很多,水和干冰放在一起相當(dāng)于將干冰加熱,干冰吸熱升華,使水的溫度降低,導(dǎo)致結(jié)冰。干冰其實(shí)就是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速蒸發(fā)就形成了干冰。
3、干冰放在水中,會(huì)吸收大量的熱量,造成局部的氣溫迅速下降,使得周圍空氣中的水氣凝結(jié)成小水滴,從而產(chǎn)生你所說(shuō)的霧。
干冰放入飲品中,會(huì)受熱融化變成二氧化碳?xì)怏w,體積會(huì)急劇增大,容易引起爆炸。干冰是固態(tài)二氧化碳,常溫下放在食物或飲品內(nèi),會(huì)快速升華,吸收周圍的熱量,使食物中的水份或飲品快速凝固,達(dá)不到冷藏的效果。
可以的,前提是你的干冰得是純凈的,沒(méi)有雜質(zhì)的。干冰就是固態(tài)的二氧化碳,二氧化碳是無(wú)毒的,如果你把干冰放飲料里能給你的飲料降溫,估計(jì)還能嘗到一點(diǎn)點(diǎn)酸味,那是一部分二氧化碳溶于水的原因。
干冰放在飲料中,飲料還能喝。干冰放在飲料中,可以使飲料溫度降低,且無(wú)毒無(wú)害,所以飲料還能喝。干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
干冰在運(yùn)輸過(guò)程中都有很廣泛的用途,但是干冰的沸點(diǎn)(-57℃)和熔點(diǎn)(-75℃)都很低,水果的保鮮溫度往往在0℃左右,也許不能達(dá)到很好的保鮮效果。
干冰的價(jià)格大概在每公斤十幾二十元。不同應(yīng)用場(chǎng)景的干冰,價(jià)格也不盡相同。
根據(jù)2020年1月份的市場(chǎng)價(jià)格,干冰在3 6元每斤。干冰比水的溫度低很多,所以相當(dāng)于將干冰加熱,干冰吸熱升華,使水的溫度降低,干冰被成功地工業(yè)性大量生產(chǎn)是在1925年的美國(guó)設(shè)立的干冰股份有限公司。
間接冷卻法 間接冷卻法適用于那些易受二氧化碳影響的物品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸,例如生魚片、蔬菜和水果等。在間接冷卻中,使用干冰作為冷卻介質(zhì)。
不能。干冰是固態(tài)二氧化碳,常溫下放在果汁內(nèi),會(huì)快速升華,吸收周圍的熱量,使果汁中的水份或快速凝固,達(dá)不到制冷或冷藏的效果。
食品級(jí)干冰放在飲料里或者水里是可以喝的,工業(yè)干冰則不能喝,會(huì)中毒。干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
可以的,前提是你的干冰得是純凈的,沒(méi)有雜質(zhì)的。干冰就是固態(tài)的二氧化碳,二氧化碳是無(wú)毒的,如果你把干冰放飲料里能給你的飲料降溫,估計(jì)還能嘗到一點(diǎn)點(diǎn)酸味,那是一部分二氧化碳溶于水的原因。
等干冰揮發(fā)完后,都可以吃的。飯店里的干冰一般都是食用級(jí)的干冰,因?yàn)楦杀闹饕煞质嵌趸肌?/p>
干冰放在飲料中,可以使飲料溫度降低,且無(wú)毒無(wú)害,所以飲料還能喝。干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
不是。食品級(jí)干冰放在飲料里或者水里是可以直接喝的,不用融化再喝。工業(yè)干冰則不能喝,會(huì)中毒。干冰放在飲料中,可以使飲料溫度降低,且無(wú)毒無(wú)害,所以飲料還能喝。
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