干冰在海鮮酒是店是干什么用的

用于食物中美化；在很多星級(jí)酒店或者海鮮城城里面，我們都可以看到一些食物被端上餐桌的時(shí)候冒著白騰騰的氣體，相當(dāng)有感覺，其實(shí)那就是干冰，用于食物的美化。

酒或飲料中使用：在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分儀人。制作冰淇淋：制作時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

干冰在食品工業(yè)中扮演重要角色，用于冷凍運(yùn)輸三文魚、龍蝦等海鮮，確保其新鮮抵達(dá)目的地。它也用于實(shí)驗(yàn)室的制冷以及醫(yī)療樣本的低溫運(yùn)送。

除此之外，干冰還用來制作成美食，在一些高檔酒店用干冰來進(jìn)行食物的保鮮，或者將干冰與食物放在一起制作，能夠獲得更加的口感，從而讓食客產(chǎn)生一種美妙的感覺。

▲干冰用于制造舞臺(tái)、影視的云霧效果，被文藝界廣泛采用?！杀糜诠I(yè)清洗，可較好的去除模具等工業(yè)設(shè)備上的積垢。

a 在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。b 制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

酒吧里噴的干冰是什么味的

干冰（固態(tài)二氧化碳CO2），受熱后不經(jīng)液化，而直接升華。干冰本身無(wú)色無(wú)味，香味是加了添加劑以后產(chǎn)生的。

干冰就是氣體二氧化碳的固態(tài)形式 。干冰揮發(fā)出來就是二氧化碳。

是干冰。干冰作為固態(tài)的二氧化碳它是廣泛用在舞臺(tái)、劇場(chǎng)、影視、婚慶、慶典、晚會(huì)等地方制作云海一般的視覺效果，而且全國(guó)還有乃至全世界用干冰制作出來的特效經(jīng)典節(jié)目更加是不計(jì)其數(shù)。

而空氣中一般含有大量的的水蒸汽，這些水蒸氣遇冷會(huì)馬上液化成小夜滴懸浮在空中，形成白霧。也就是說干冰不會(huì)產(chǎn)生白霧，產(chǎn)生白霧的是水汽，干冰的作用是促進(jìn)作用。而干冰升華產(chǎn)生的二氧化碳是無(wú)色無(wú)味的，而且對(duì)人體無(wú)害。

干冰是固態(tài)二氧化碳（CO2），是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭的物質(zhì)，常溫常壓下是一種氣體。干冰是將二氧化碳?jí)嚎s至高壓下，使其液化，然后降溫至低于-75℃，使其凝固成為固態(tài)二氧化碳。

易升華的干冰,放到啤酒里會(huì)怎樣 網(wǎng)友:據(jù)說干冰配啤酒絕佳

要保證干冰是食品級(jí)的，另外啤酒里放干冰，一?；騼闪＞涂梢裕灰诺奶?。啤酒還是能喝的，一些酒吧都會(huì)用干冰做效果。

固態(tài)二氧化碳，俗稱干冰，它在常溫下易升華，并吸收大量熱量。因此，干冰常用作制冷劑，或用于制造人工降雨。然而，空氣中二氧化碳含量的增加會(huì)導(dǎo)致溫室效應(yīng)，從而引起全球氣候變暖。

不可以原因1干冰的氣化點(diǎn)溫度為零下七十八攝氏度，非常容易變成氣體，冰箱冷凍室的溫度為零下六到零下十八攝氏度，即使調(diào)到最低，干冰放在冰箱里也是很容易升華的2干冰在升華成為二氧化碳的過程中，會(huì)釋放出體積比原來。

干冰運(yùn)輸冷藏活海鮮，比水冰要有更多優(yōu)勢(shì)，因?yàn)楦杀A后沒有水，運(yùn)輸保存比較方便。但活的海鮮用干冰來保存運(yùn)輸，方法要得當(dāng)，因?yàn)楦杀鶞囟葮O低，不能將干冰和活海鮮直接接觸，否則會(huì)把海鮮給活活的凍死。